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落(と)し玉子 オトシタマゴ

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デジタル大辞泉の解説

おとし‐たまご【落(と)し玉子】

すまし汁や味噌汁の中に鶏卵を落とし入れた料理。
熱湯の中に生卵を割り入れてゆでたもの。ポーチドエッグ

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
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