葉にんにく

デジタル大辞泉プラス「葉にんにく」の解説

高知県南国市で生産されるニンニク。酢味噌に混ぜてぬたにしたり、ネギ代わりにすき焼に入れるなどして食する。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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