葛の粉（読み）くずのこ

精選版 日本国語大辞典 「葛の粉」の意味・読み・例文・類語

くず【葛】 の 粉(こ)

  1. ＝くずこ（葛粉）〔運歩色葉（1548）〕
    1. [初出の実例]「葛の粉を串柿に入て、又少し山椒の粉を入て」(出典：大草家料理書（１６Ｃ中‐後か）)

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