精選版 日本国語大辞典 「葛粽」の意味・読み・例文・類語 くず‐ちまき【葛粽】 〘名〙 葛粉に砂糖と水をまぜてこね、ちまきのように笹などの葉につつんで蒸した菓子。〔玩鴎先生詠物雑体百首(1794)〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「葛粽」の解説 くずちまき【葛粽】 和菓子の一種。くず粉に水と砂糖を加えて火にかけて練り、ちまきのように細長い円錐(えんすい)形に笹の葉で包んで蒸したもの。◇「水仙ちまき」ともいう。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報