葛西菜（読み）かさいな

精選版 日本国語大辞典 「葛西菜」の意味・読み・例文・類語

かさい‐な【葛西菜】

  1. 〘 名詞 〙 カブの栽培品種。おもに冬季に葉菜として利用されたナガカブ系統と考えられている。〔大和本草（1709）〕

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