コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

蕎麦かっけ そばかっけ

1件 の用語解説(蕎麦かっけの意味・用語解説を検索)

日本の郷土料理がわかる辞典の解説

そばかっけ【蕎麦かっけ】


青森県三戸地方、岩手県北部の郷土料理で鍋料理の一種。そば粉を練って薄くのばし、三角形に切ったものを大根・豆腐などとともにだし汁で煮て、にんにくみそやねぎみそをつけて食べる。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

蕎麦かっけの関連キーワード青森県三戸郡三戸町梅内青森県三戸郡三戸町貝守青森県三戸郡三戸町川守田青森県三戸郡三戸町蛇沼青森県三戸郡三戸町斗内青森県三戸郡三戸町豊川青森県三戸郡三戸町袴田青森県三戸郡三戸町二日町青森県三戸郡三戸町六日町青森県三戸郡三戸町目時

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone