装所（読み）よそいどころ

精選版日本国語大辞典「装所」の意味・読み・例文・類語

〘名〙食物などで、盛りつけるのに適したおいしそうな部分。

※虎明本狂言・鱸庖丁（室町末‐近世初）「いださう所で、よそひ所をちょぼちょぼとよそふて」

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