デジタル大辞泉プラス 「豊橋カレーうどん」の解説 豊橋カレーうどん 愛知県豊橋市のご当地グルメ。底から順番にご飯、とろろ、カレーうどんを重ねた3層構造の丼料理。うどんは自家製麺を使用し、地元産のウズラの卵をのせるなど、幾つかの要件を満たしたもののみをさす。2010年より提供開始。地域団体商標。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
