豌豆飯（読み）えんどうめし

精選版 日本国語大辞典 「豌豆飯」の意味・読み・例文・類語

えんどう‐めしヱンドウ‥【豌豆飯】

  1. 〘 名詞 〙 エンドウマメを米に混ぜ、塩を入れて炊きあげた飯。
    1. [初出の実例]「豌豆飯(ヱンダウメシ)」(出典：名飯部類（1802）諸菽飯)

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