貝盛（読み）かいもり

精選版日本国語大辞典「貝盛」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 貝の身を料理して、その殻に盛ること。また、その料理。
1. [初出の実例]「お吸物はかるう蜆、大しるがんぜんのさきはかいもりひとつで出しますと」(出典：浮世草子・好色二代男（1684）五)

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