軍艦巻き（読み）ぐんかんまき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「軍艦巻き」の解説

握ったすし飯の側面にぐるりとのりを巻き、すし飯の上にすしだねを盛ったもの。うにやイクラなどはこの形に作る。◇横から見ると軍艦を思わせる形から。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

《〈和〉doctor＋yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色（イエロー）...