酒の粕（読み）さけのかす

精選版 日本国語大辞典

さけ【酒】 の 粕(かす)

1. ① ＝さけかす（酒粕）《 季語・冬 》 〔和玉篇（１５Ｃ後）〕
2. ② 価値のないもののたとえ。かす。
   1. [初出の実例]「明けて見たところが、こりゃ見い、斯ういふ銅脈酒(ザケ)の粕(カス)であった」(出典：歌舞伎・金門五山桐（1778）三幕)

出典　精選版 日本国語大辞典