酒人を飲む（読み）さけひとをのむ

精選版 日本国語大辞典

さけ【酒】 人(ひと)を飲(の)む

1. 酒は人の正常な精神を失わせる。
   1. [初出の実例]「或学者の云。〈略〉始めは人酒をのみ、中比は酒が酒をのみ、終りには酒(サケ)人(ヒト)を飲(ノム)とかや」(出典：町人嚢（1692）四)

出典　精選版 日本国語大辞典