酔蟹(読み)スイシエ

デジタル大辞泉 「酔蟹」の意味・読み・例文・類語

スイシエ【酔蟹】

《〈中国語〉》中国料理の一。加熱しないシャンハイガニ老酒ラオチューに漬けたもの。よっぱらいがに。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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