酢味噌和え（読み）すみそあえ

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「酢味噌和え」の解説

酢みそを和え衣に用いた和え物。魚介類・野菜・わかめなどを用いる。◇「ぬた」ともいう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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