醤水（読み）そうすい

精選版 日本国語大辞典 「醤水」の意味・読み・例文・類語

そう‐すいサウ‥【醤水】

  1. 〘 名詞 〙 みそで煮た粥(かゆ)。みそうず。
    1. [初出の実例]「醤水 さうすい」(出典：類聚名物考（1780頃）飲食部一)

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