醸米(読み)じよう(ぢやう)べい

普及版 字通 「醸米」の読み・字形・画数・意味

【醸米】じよう(ぢやう)べい

米をかもして酒をつくる。〔隋書東夷、流求国伝〕木槽中を以て、水を暴(さら)して鹽と爲し、木汁を酢と爲し、米して酒と爲す。其の味甚だし。するに皆手を用ふ。

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出典 平凡社「普及版 字通」普及版 字通について 情報

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