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金糸昆布 キンシコンブ

デジタル大辞泉の解説

きんし‐こんぶ【金糸昆布】

昆布の中心部を糸のように細く刻んだもの。料理の口取りなどに使う。切り水晶昆布。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

きんしこぶ【金糸昆布】

昆布の芯だけを取って、細く刻んだ金糸のような昆布。主に、口取りなどに用いる。切り水晶昆布。きんしこんぶ。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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