鈴ヶ沢なす

デジタル大辞泉プラス「鈴ヶ沢なす」の解説

長野県下伊那郡阿南町和合の鈴ヶ沢地区で生産される在来種のナス。長さ約30センチにもなる大型のナス。来歴は不詳。信州の伝統野菜に選定されている。

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