食器・調理器具がわかる辞典 「鉄砲串」の解説 てっぽうぐし【鉄砲串】 青竹製の飾り串の一種で、根本の部分の片側に、板状の持ち手がついたもの。◇全体の形が火縄銃のようになっていることから。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
