世界大百科事典内の銅タンパク質の言及 【銅】より …銅合金【水町 邦彦】【後藤 佐吉】【生体と銅】 多くの生物に必須な微量金属元素の一つで，とくに植物にとっては重要な不可欠元素である。酵素や呼吸色素タンパク質などに，銅タンパク質として存在する。甲殻類や軟体動物中のヘモシアニンが呼吸色素の代表例で，脊椎動物におけるヘモグロビンと同じく酸素の運搬をつかさどる。… ※「銅タンパク質」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典｜株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第２版について | 情報