鋳物琺瑯鍋(読み)イモノホウロウナベ

デジタル大辞泉 「鋳物琺瑯鍋」の意味・読み・例文・類語

いものほうろう‐なべ〔いものハフラウ‐〕【鋳物××瑯鍋】

鋳鉄ちゅうてつ琺瑯ほうろうを焼き付けた鍋。熱効率がよく保温性に優れるため、煮込み料理などに向く。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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