長鮑・長蚫（読み）ながあわび

精選版 日本国語大辞典

なが‐あわび ‥あはび【長鮑・長蚫】

〘名〙 鮑(あわび)の肉を薄く長くはぎ、引きのばして乾燥させたもの。古くは食用とし、後に儀式用の肴に用いられ、また、祝意を表わす進物に添えるものとなった。熨斗鮑。

※肥前風土記（732‐739頃）松浦「木の皮を取りて、長蚫・鞭蚫・短蚫・陰蚫・羽割蚫等の様(ためし)を作りて」

出典　精選版 日本国語大辞典