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阿仁・こまち笠

デジタル大辞泉プラスの解説

阿仁・こまち笠

秋田県北秋田市で生産されるフキ。繊維と苦味が少なく食味良好。秋田県農業試験場で「阿仁フキ」を原種に育成した品種。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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