コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

雲然(くもしかり)柿

1件 の用語解説(雲然(くもしかり)柿の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉プラスの解説

雲然(くもしかり)柿

秋田県仙北市角館町で生産されるカキ。古くから栽培されてきた渋柿で、脱渋して生食にもするが、雲沢地区では大正期に大根を渋柿と塩で漬ける「柿漬けガッコ」が考案され以来その材料に用いられている。

出典|小学館
デジタル大辞泉プラスについて | 情報

今日のキーワード

稀勢の里寛

1986- 平成時代の力士。昭和61年7月3日生まれ。中学卒で鳴戸部屋に入門し,平成14年3月初土俵。16年5月新十両,同年11月には18歳4ヵ月で新入幕をはたす。18年7月新三役小結,21年3月新関...

続きを読む

コトバンク for iPhone