和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「霙揚げ」の解説
みぞれあげ【霙揚げ】
②大根おろしまたは大根おろしをだし汁やしょうゆで軽く煮たものをから揚げにかけた料理。
出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
Sponserd by 
②大根おろしまたは大根おろしをだし汁やしょうゆで軽く煮たものをから揚げにかけた料理。
初冠，加冠，烏帽子着ともいう。男子が成人し，髪形，服装を改め，初めて冠をつける儀式。元服の時期は一定しなかったが，11歳から 17歳の間に行われた。儀式は時代，身分などによって異なり，平安時代には髪を...