青豆豆腐（読み）あおまめどうふ

精選版 日本国語大辞典 「青豆豆腐」の意味・読み・例文・類語

あおまめ‐どうふあをまめ‥【青豆豆腐】

  1. 〘 名詞 〙 青豆をゆでて、すりつぶし、くず粉を混ぜて豆腐の形に練り固めたもの。枝豆豆腐。〔俚言集覧（増補）（1899）〕

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