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食品サンプル ショクヒンサンプル

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デジタル大辞泉の解説

しょくひん‐サンプル【食品サンプル】

ビニル樹脂や蝋(ろう)などでつくられた料理の模型。見本ディスプレーとして飲食店の店頭などに置かれる。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

食品サンプル

食品を再現した模型。かつてはろうでつくられていたが、現在は主に樹脂を素材にしている。事業として初めて成功させたとされる岩崎瀧三氏は郡上市出身。岩崎氏が1955年に同市八幡町に食品サンプルの工場を設けて以来、地場産業になった。兼山さんによると、全国の食品サンプルの約半分が郡上市内で生産されているという。

(2016-01-25 朝日新聞 朝刊 岐阜全県・1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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