共同通信ニュース用語解説 「食品値上げ」の解説
食品値上げ
メーカーが製造コストの上昇を出荷価格に上乗せする行為。価格を維持しつつ内容量を減らす「実質値上げ」も含まれる。ロシアによるウクライナ侵攻や、円安でメーカーが輸入する原材料の価格が上がったため深刻化した。原油高も包装資材の価格や物流費を押し上げている。食品値上げは家計の節約志向を招き、景気の落ち込みにつながることが懸念される。
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