食用鳩（読み）しょくようばと

精選版 日本国語大辞典

しょくよう‐ばと【食用鳩】

1. 〘 名詞 〙 肉を食用とする目的で改良されたハトの総称。ヨーロッパのラント種、アメリカで改良されたカルノー種、キング種などがある。野生バトより大形で、ラント種では体重一キログラムをこえるものもある。

出典　精選版 日本国語大辞典