コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

飼料臭

栄養・生化学辞典の解説

飼料臭

 牛乳にみられる異臭で,冬と春に多く,牧草のないときにみられることから,牧草以外のサイレージなどの飼料に特有の臭気が牛乳に移ることが原因とされる.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

今日のキーワード

姑息

[名・形動]《「姑」はしばらく、「息」は休むの意から》一時の間に合わせにすること。また、そのさま。一時のがれ。その場しのぎ。「姑息な手段をとる」「因循姑息」[補説]近年、「その場だけの間に合わせ」であ...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android