首里天（読み）すいてん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「首里天」の解説

沖縄の泡盛。酒名は、琉球王朝時代の国王の呼称「首里天加那志(すいてぃんがなし)」にあやかり、最上級の泡盛造りを目指して命名。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％。蔵元の「瑞穂酒造」は嘉永元年(1848)創業。所在地は那覇市首里末吉町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

オノエングループ・合同酒精が販売する泡盛の商品名。樫樽で熟成させた古酒タイプなどがある。

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