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香辛野菜 コウシンヤサイ

デジタル大辞泉の解説

こうしん‐やさい〔カウシン‐〕【香辛野菜】

料理に香気辛味を添える野菜。シソ・ミョウガ・タデ・ワサビなど。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

こうしんやさい【香辛野菜】

料理の風味をよくするために使われる野菜。食欲増進や殺菌、健胃などの作用があるものが多い。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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