馬面剝(読み)ウマヅラハギ

デジタル大辞泉 「馬面剝」の意味・読み・例文・類語

うまづら‐はぎ【馬面剝】

カワハギ科の海水魚全長約30センチ。体は長楕円形で著しく側扁し、ひれ緑青色。口の先から目までが長い。皮は鮫肌さめはだ状で硬い。皮をはいで干物吸い物味噌汁などにする。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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