コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

骨煎餅 ホネセンベイ

3件 の用語解説(骨煎餅の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

ほね‐せんべい【骨煎餅】

アジ・ウナギイワシサンマなどの中骨をから揚げにしたもの。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

こつせんべい【骨煎餅】

ほねせんべい。⇒ほねせんべい

ほねせんべい【骨煎餅】

あじ・いわし・きすなどの小魚やうなぎの身を食べたあとの中骨を油で揚げた料理や菓子。焼くこともある。◇「こつせんべい」ともいう。

出典|講談社
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

今日のキーワード

百条委員会

地方自治体が議決により設置する特別委員会の一つ。名称は「地方自治法第100条」に基づく。百条委員会は、地方公共団体の事務に関する調査を行い、関係者への聞き取りや記録の提出を請求、拒否した者には罰則が科...

続きを読む

コトバンク for iPhone