骨醤（読み）ほねひしお

精選版 日本国語大辞典 「骨醤」の意味・読み・例文・類語

ほね‐ひしお‥ひしほ【骨醤】

  1. 〘 名詞 〙 骨と肉を切りまぜて作った肉醤(ししびしお)。〔新撰字鏡（898‐901頃）〕

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