高森アルプスサーモン丼

デジタル大辞泉プラス「高森アルプスサーモン丼」の解説

長野県下伊那郡高森町のご当地グルメ。伊那谷産の養殖品種のマス類、アルプスサーモンを55グラム以上使用した丼料理。調理法や味付けは提供する店舗により異なる。

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