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高麗菓子(これがし)

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デジタル大辞泉プラスの解説

高麗菓子(これがし)

宮崎県都城市の名物菓子。餅米粉や米粉と砂糖、小豆のこし餡を混ぜ蒸したもの。鹿児島県の郷土菓子「高麗餅(これもち)」に類似する。

出典|小学館
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