デジタル大辞泉プラス 「鬼まんじゅう」の解説 鬼まんじゅう 東海地方を中心に見られる郷土菓子。小麦粉、砂糖、塩を混ぜた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸したもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報