魦鮨(読み)いさざずし

精選版 日本国語大辞典 「魦鮨」の意味・読み・例文・類語

いさざ‐ずし【魦鮨】

  1. 〘 名詞 〙(いさざ)で作ったすし。越前国福井県)の名産

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android