鮎のちょん掛け（読み）あゆのちょんかけ

事典日本の地域遺産「鮎のちょん掛け」の解説

(大分県佐伯市)
「おおいた遺産」指定の地域遺産。
「ちょん掛け漁」と呼ばれる番匠川水系独特の鮎の漁法。本匠地域をはじめ、弥生、直川地区などで行われている

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域遺産」事典日本の地域遺産について　情報

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