コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

鰯団子 いわしだんご

日本の郷土料理がわかる辞典の解説

いわしだんご【鰯団子】


千葉県九十九里の郷土料理で、たたいたいわしの身にみそ・卵・片栗粉・しょうが汁などを加えてすり鉢ですり、だんご状にしてゆでたもの。汁物具材として用いたり、そのまま食べたりする。

出典|講談社日本の郷土料理がわかる辞典について | 情報

今日のキーワード

けものフレンズ

「けものフレンズプロジェクト」が展開するメディアミックス作品。略称は「けもフレ」。プロジェクト参画企業は株式会社ファミマ・ドット・コム、株式会社テレビ東京、株式会社KADOKAWAなど。マンガ家の吉崎...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android