コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

鰻串 うなぎぐし

食器・調理器具がわかる辞典の解説

うなぎぐし【鰻串】

うなぎのかば焼き用の串。ふつうの串よりもやや長い丸串で、関東では竹串を、関西では金串を用いる。

出典|講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

鰻串の関連キーワードうなぎ

今日のキーワード

吝か

[形動][文][ナリ]1 (「…にやぶさかでない」の形で)…する努力を惜しまない。喜んで…する。「協力するに吝かではない」2 思い切りの悪いさま。「民衆も天才を認めることに―であるとは信じ難い」〈芥川...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

鰻串の関連情報