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金串 カナグシ

デジタル大辞泉の解説

かな‐ぐし【金串】

魚や肉を焼くときなどに用いる金属製の串。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

かなぐし【金串】

金属製の串。魚や肉を焼く時に使う。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

食器・調理器具がわかる辞典の解説

かなぐし【金串】

肉・魚・野菜などを刺して焼くのに用いる鉄やステンレスなど金属製の串。平串と丸串がある。

出典|講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

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