鵜使（読み）うづかい

精選版 日本国語大辞典

う‐づかい‥づかひ【鵜使】

1. 〘 名詞 〙 ( 「うつかい」とも ) 鵜飼を業とする人。鵜匠。
   1. [初出の実例]「さん候ふ。鵜使ひにて候ふ、〈略〉月入り候へば鵜を使ひ候」(出典：謡曲・鵜飼（1430頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典