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鷲見かぶら

デジタル大辞泉プラスの解説

鷲見かぶら

岐阜県郡上市で生産されるカブ。根部はやや扁平な球形で、地上部が赤く着色し、下部は白い。名称は産地の旧地名(高鷲村鷲見地区)にちなむ。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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