精選版 日本国語大辞典 「黄身索麺」の意味・読み・例文・類語 きみ‐ぞうめん‥ザウメン【黄身索麺・黄身素麪】 〘 名詞 〙 鶏卵の黄身を裏ごしして、じょうご形のゴム袋に入れ、熱した蜜の中へ輪をかくようにしてしぼり落とし、浮き上がったのをすくいあげて、それに白砂糖をかけた菓子。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
