志方牛

デジタル大辞泉プラス 「志方牛」の解説

志方牛

銘柄牛肉ひとつ。兵庫県加古川市の加古川食肉センターで処理され、加古川食肉地方卸売市場で売買された質の良い牛肉。産地品種は特に定めていない。

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