5-ヒドロキシトリプトファンデカルボキシラーゼ

栄養・生化学辞典

5ヒドロキシトリプトファンデカルボキシラーゼ

　［EC4.1.1.28］．芳香族アミノ酸デカルボキシラーゼ，ドーパデカルボキシラーゼ，トリプトファンデカルボキシラーゼともいう．5-ヒドロキシトリプトファン，ドーパなどを脱炭酸してセロトニン，ドーパミンにする反応を触媒する酵素．ピリドキサール5^′-リン酸を含む．

出典　朝倉書店