PROSCIUTTODIPARMA

デジタル大辞泉プラス

PROSCIUTTO DI PARMA(プロシュットディパルマ)

イタリア、パルマ地方の町ランギラーノを中心に生産される最高品質の生ハム。DOP（イタリアの保護指定原産地表示）のひとつ。日本でも地域団体商標として登録されている。

出典　小学館